Bugün Ne Yesek ? Tarifler !

Dereotlu Kabak Dolması Yaptık !

kabak-dolmasi-2

Malzemeler

  • 1 kilo dolmalık kabak
  • 2 adet rendelenmiş domates
  • 1 adet soğan
  • 1 bardak pirinç
  • dereotu
  • tuz, karabiber, pul biber, nane, kimyon

Hazırlanışı

Kabaklarımızı güzelce yıkadıktan sonra oyacak yardımı ile içlerini oyuyoruz, diger tarafta zeytin yağımızı koyup, ince kıyılmış soğanlarımızı kızartıyoruz,
üzerine rende domateslerimizi de koyduktan sonra 1-2 dakika kavuruyoruz, yıkadığımız pirinç ve diğer malzemelerimizi ilave edip harcımızı kabaklarımıza
yarım olacak şekilde dolduruyoruz dolmalarımızın üzerini yuvarlak kestigimiz domateslerle kapatıyoruz, kabakların
üzerini kapatacak kadar sıcak su ekleyip
1 kaç diş sarımsak ve yağ gezdirip 30 dk pişiriyoruz, yoğurtla ılık olarak servis ediyoruz.
kabak-dolmasi

Afiyetle Yiyelim !