Bugün Ne Yesek ? Tarifler !

Karnıyarık Yaptık !

karniyaik-bugun-ne-yesek

Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • Yarım kilo kıyma
  • 1 adet soğan
  • sıvıyağ
  • sarımsak, maydonoz
  • tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

Hazırlanışı

Patlıcanlarımızı ara ara soyuyoruz, kızgın yağda güzelce bütün olarak kızartıyoruz.
Diger tarafta az yağda önce soğanlarımız daha sonra kıyma daha sonra da diğer malzemelerimizi ilave edip, 6 ya da 7 dakika pişiriyoruz,
patlıcanlarımızı fırın tepsisine alıyoruz ortasını yarıp, yaptığımız harcı içine dolduruyoruz, yeşil biber ve domates ile süsleme yapıyoruz, üzerine
1 bardak su ve salça ile sos yapıp fırına veriyoruz.
35 dk pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapıyoruz.

Afiyetle Yiyelim !

karniyarik-tum-bugun-ne-yesek karniyarik-bugun-ne-yesek