Bugün Ne Yesek ? Tarifler !

Mercimekli Köfte Yaptık !

mercimekli-kofte-ek

Malzemeler

  • 2 su bardagı kırmızı mercimek
  • 1 su bardagı ince bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • Maydonoz,
  • Yarım su bardagı sıvıyag
  • Tuz ,karabiber,pulbiber,kekik,kimyon
  • Birer kaşık domates ve biber salçası

Hazırlanışı

Önce mercimeği suyunu çekene kadar haşlıyoruz,
daha sonra ince bulgurumuzu ilave edip kapagını kapatıp 10 dakika bekletiyoruz.
Soğanımızı ayrı bir tencerede sıvı yağmızla birlikte pembeleştiriyoruz ,
salçamızı ilave ettikten sonra baharatlarımızı ince kıyılmış maydonoz ile bütün malzemeler geniş bir kapta yoğuruyoruz
sonra elimizle sıkarak şekil veriyoruz marul,limon,nar ekşisi ile servis yapıyoruz.
Not Kıvamı cıvık olursa galeta unu katabiliriz , şekil verirken elimizi ıslatıyoruz yapışmaması için.

Afiyetle Yiyelim !