Tarifler !

Tavada Makarna Böreği

makarna-boregi

Malzemeler

  • Yarım paket çubuk makarna
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım demet doğranmış maydanoz
  • 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Çeyrek kangal sucuk
  • Tuz, kırmızıbiber
  • Tavayı yağlamak için
  • Tereyağ/margarin

Hazırlanışı
Tencereye makarnayı haşlamak için suyu koyalım. Kaynayınca tuz ve bir kaşık yağ damlatalım. Ve ardından makarnaları ilave edip haşlayalım.
Haşlanan makarnaları süzgeçten geçirip diğer malzemeler hazırlanılır.
Derin bir kaba 2 yumurta un sıvı yağ süt yoğurt ekleyip karıştıralım. Daha sonra rendelediğimiz peynirler tuz kırmızı biber küçük doğradığımız sucuk maydanozlar eklenip karıştırılır.
Soğuyan makarnalar karışımın üzerine eklenip iyice karıştırılır.
Makarnayı pişireceğimiz tava katıyağ ile yağlanır.
Makarnalı karışım tavaya güzelce yayılır.
Orta ateşte spatula ile kontrol edilerek kızarana dek pişirilir.
Düz bir tabakla ters çevrilip tekrar tava yağlanır. Diğer yüzü de kızarana kadar pişirilir.
Piştikten sonra servis tabağına alınır.
Afiyet olsun.