Malzemeler
- Kuzu pirzola
- 4 diş sarmısak
- Defne yaprağı
- Biberiye
- Yeşil biber
- Kırmızı biber
- Tuz ,pul biber
Hazırlanışı
Birkaç saat önceden pirzolamızı baharatlar,defne yapragı,biberiye,ezilmiş sarmısak ile iyice ovup bekletiyoruz.
Daha sonra fırın kabımıza güzelce diziyoruz,aralarına küçük parçalar halinde tereyağı koyup , üzerini aliminyum folyo ile kapatıp 200 derecede
ısıttığımız fırına veriyoruz,40 dk bu şekilde pişirdikten sonra folyomuzu alıp, dilimlediğimiz biberlerimizi diziyoruz,
15 dk da bu şekilde nar gibi kızarana dek pişiriyoruz, pilav ile sıcak olarak servis ediyoruz..
Afiyetle Yiyoruz !
